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français deutsch english les délicieuses saveurs de l’éphémère... les #qvfmr du #champagne j.vignier permalien , 28 juin , par champagne j.vignier , aucun commentaire c’est dans l’élaboration de notre gamme de champagnes de terroir que nous trouvons nos repères, la continuité d’un style. basé sur une sélection de parcelles et de lieux dits, l’unique cépage chardonnay est vinifié chaque année sans artifices, afin de souligner la pureté du fruit marqué par ces origines. le protocole de vinification se veut délibérément stricte : utilisation des premiers jus de presse seulement, fermentation et garde en cuves inox, transformation malo-lactique effectuée et dosage extra brut (...) — lire la suite. david et goliath - les cuvées « gc » et « héritage » du château du cèdre à cahors vus par le guide hachette permalien , 21 juin , par château du cèdre , aucun commentaire pascal en jean-marc verhaeghe ont obtenu la certification bio au terme d’une longue pratique commencée au début des années 1990. dédié autrefois à la culture de la lavande, le domaine compte aujourd’hui 27 ha de vignes. un pilier de l’appellation cahors. gc cahors 2014 plus d’une fois couronnée, une cuvée de prestige issue de pur malbec vinifié et élevé dans le bois neuf pendant vingt-sept mois. malgré la durée de ce séjour, les fruits noirs restent bien présents au nez, soutenus par des notes (...) — lire la suite. santa duc & le ndtech d’amorim : nouveaux bouchons sur le millésime 2015 permalien , 7 juin , par domaine santa duc , aucun commentaire les cuvées « habemus papam » et « aux lieux dits », ainsi que les sélections parcellaires de gigondas et de châteauneuf-du-pape semblent tenir toutes les promesses de ce magnifique millésime 2015. a gigondas, l’assemblage de terroirs « aux lieux dits » montre un bouquet avenant et riche, avec une trame tannique dense et savoureuse. « les hautes garrigues » et le « clos derrière vieille », deux cuvées parcellaires, jouent les contrastes : tandis que le premier traduit la profondeur des argiles rouges en (...) — lire la suite. rendez-vous au « big bordeaux tasting » à zurich avec les #champagne j.vignier lundi 4 juin au lake side permalien , 30 mai , par champagne j.vignier , aucun commentaire pour la deuxième année consécutive, nous participons à la dégustation « big bordeaux » organisée par le magazine « vinum » afin de vous faire découvrir les champagnes j.vignier. jeune marque de champagnes de notre domaine traditionnel, installé à cramant depuis 1936, nos vins ne sont pas encore distribués sur le marché suisse. l’événement aura lieu au « lake side » à zürich. il est ouvert aux professionnels à partir de 14h30 et aux amateurs de vin après 17h. pour plus d’information et pour vous inscrire,suivez (...) — lire la suite. en mai fais ce qu’il te plait... portes grandes ouvertes chez pierre cros ! le dernier weekend approche... permalien , 24 mai , par pierre cros , aucun commentaire en mai sauf que cette année, entre les ponts successifs et les grèves de nos « chers camarades », il devient vraiment impossible de choisir une date qui permette au maximum de participer à la découverte du millésime 2017. alors pour satisfaire le plus grand nombre d’entre vous, nous serons ouvert en mai du lundi au vendredi jusqu’à 20 heures et les samedis jusqu’à 22 heures sonnantes ! la dégustation, toujours accompagnée d’une assiette de charcuterie et de fromage, sera peut être un peu (...) — lire la suite. jeu de terroirs – les quatre terres 2016 de santa duc permalien , 3 mai , par sebastian nickel , aucun commentaire peu de vignobles illustrent aussi bien l’art de l’assemblage que la partie méditerranéenne de la vallée du rhône. riche en cépages (l’appellation côtes du rhône n’autorise pas moins de 21 cépages rouges et blancs), la région est aussi marquée par une géologie complexe et une topographie variée, particulièrement à l’est de la vallée. c’est précisément dans cette partie du vignoble, sur les communes de rasteau, roaix, vacqueyras et séguret, qu’yves et benjamin gras cultivent les vignes qui constituent la base de (...) — lire la suite. une battle de #malbec à #cahors - beef magazine permalien , 26 avril , par château du cèdre , aucun commentaire il faut oublier l’image du cahors qui râpe sur le palais... le cahors moderne est un grand séducteur ! le cépage malbec (ou côt) fait des merveilles sur ce terroir complexe tout en terrasses. entre de bonnes mains, il donne des vins pleins et harmonieux... et surtout, délicieux. château du cèdre 2011 bel ensemble de fruits noirs et rouges, avec quelques notes épicées. campé sur des tanins bien intégrés, il se montre puissant en bouche tout en étant parfaitement contrôlé. la texture est veloutée. (...) — lire la suite. une cantine zen au cœur de #paris... permalien , 19 avril , par sebastian nickel , aucun commentaire ah paris ! ce n’est peut-être pas la capitale gastronomique de france (ce titre revient apparemment toujours à lyon), mais avec ces quelques treize ou quatorze mille restaurants ouverts chacun y trouvera quand même son bonheur alimentaire et culinaire. cette fois-ci on a décidé de vous parler du restaurant zen situé rue de l’échelle dans le premier arrondissement. tenu par les honorables chefs nippon kiyoshi aiba (maître sushi) et mitsuru yamada, on peut y savourer de véritables saveurs japonaises, (...) — lire la suite. page précédente | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 75 | page suivante parler vin avec les mains le clos l’abbé champagne j.vignier château du cèdre santa duc pierre cros champagne paul lebrun ⇢ français ⇢ deutsch ⇢ english inscrivez-vous à notre newsletter à la cave à la vigne afrique du sud agriculture biologique alicante allemagne aoc champagne aramon art asie au vinoche... biodiversité bourboulenc bulles cabernet cahors californie carignan carignanday cépages champagne j.vignier champagne paul lebrun chardonnay château du cèdre châteauneuf du pape chine cinsault clairette decouvertes en vallée du rhône dégustation délicieux ! feinschmecker food & wine food porn gigondas goût grand vin grenache grenacheday gros manseng guide hachette hallowine images j’apprécie... langue des signes languedoc le clos l’abbé le vin du mardi soir les mal aimés liège malbec méditerranée merlot millésime 2007 millésime 2008 millésime 2009 millésime 2010 millésime 2011 millésime 2012 millésime 2013 millésime 2014 millésime 2015 millésime 2016 millesime 2017 millesime bio minervois mourvèdre muscat nebbiolo non millésimé odorat parler vin avec les mains patricia wells picpoul pierre cros pinot noir polyphénoles presse prowein québec questions de goût rasteau recettes restaurants rhône roaix rvf sablet santa duc sauvignon blanc sexy shanghai solera syrah terroir touriga nacional vacqueyras vendanges vendredis du vin vermentino vieux millésimes vin & santé vin blanc vin doux vin rosé vin rouge vincyclopédie vinification vinisud vinum viognier web revue wine advocate wine enthusiast zinfandel l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - alcohol abuse is harmful to your health - alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich se connecter | mentions légales | rss

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Domain Name: VINPARLEUR.NET
Registry Domain ID: 1569218455_DOMAIN_NET-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-09-16T22:20:24Z
Creation Date: 2009-09-16T09:50:32Z
Registry Expiry Date: 2018-09-16T09:50:32Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
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Name Server: NS14.OVH.NET
DNSSEC: signedDelegation
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URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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